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真功夫9城市启动厨房体验日-真人百家乐官网app

腾讯财经讯 自3月13日起,一场以“将厨房展开究竟”为主题的真功夫厨房体验日活动,在北京、上海、广州、深圳等全国9城市相继启动,首次大范围打开厨房,200多位市民朋友应邀,零距离理解真功夫从源头到餐桌的全程品质管理。真功夫副总裁兼首席营销官张帆回应,通过厨房体验日,消费者将全面认识真功夫的品质管理系统,了解到真功夫米饭从源头到餐桌的生产过程。中式快餐首次大范围对外开放厨房本次厨房体验日活动,在真功夫餐厅及官方微博启动征求以来,受到消费者的注目和青睐。

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活动在北京、上海、广州、深圳、东莞、惠州、佛山、中山、珠海9个城市的真功夫餐厅实时举行,总计200多位消费者应邀参观真功夫厨房,零距离的认识和理解真功夫从源头到餐桌的全程品质管理,以及餐厅环境和厨房运营的清洁卫生标准。除了消费者,广州、北京、上海还邀了当地消协部门的涉及人士,参与厨房体验日。 9个城市的真功夫餐厅打开厨房,拒绝接受200多位消费者的“检查”,如此大范围的对外开放厨房,在中式快餐行业尚属首次。

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真功夫副总裁兼首席营销官张帆回应:“期望通过对外开放厨房这种方式,让更加多消费者理解真功夫的食品生产过程和品质管理体系,大力前进食品安全与公共卫生的透明化。”没厨师的标准化厨房活动当天,记者和市民一起追随真功夫餐厅经理,从前厨的电脑程控蒸汽柜,到后厨的原料存储间,全程体验了真功夫的食品生产过程,了解到中式快餐厨房诸多操作者标准和生产细节。“原本真功夫没厨师的!”参观完了厨房,前来参观的上班族李先生有点吃惊,餐厅经理讲解,秘密就在于真功夫独有的电脑程控蒸汽柜。有了这套设备,餐厅员工只需简陋的按键操作者,原作好温度和时间,就可以蒸出热气腾腾的原盅蒸饭、蒸汤。

而每一道产品,都有标准的蒸制时间和温度,制时间准确到秒、烹调用料准确到克。除了现代化的蒸制设备,厨房各岗位运营的严苛标准化,也让参观者印象深刻印象。如出外用餐大家都关心的餐具公共卫生,餐厅经理讲解说道:“有所不同类型的餐具,洗净时间也有所不同,胶餐具洗净5-10分钟、不锈钢餐具洗净10-15分钟。

”“活动挺好的,平时下班常常不吃真功夫,能目睹想到它们的厨房,让我们上班族不吃的更加安心了。”李先生说道。从源头到餐桌的全程品质管理“真功夫致力于为消费者获取营养美味的高品质食品,对食品卫生与安全性的确保跨越至从源头到餐桌的每一个环节。

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”真功夫副总裁兼首席营销官张帆讲解,为保证高品质,真功夫引进了国际先进设备的食品安全质量保证体系HACCP与ISO22000,从原料订购、加工、仓储到餐厅制作,从源头到餐桌展开全程的分析掌控,严苛把触食品品质,让消费者不吃的更加安心。张帆回应,自2008年真功夫在华南地区首次对外开放厨房以来,参予的消费者对活动都十分接纳。

今年首次在全国9个城市积极开展,是期望让更加多消费者走出厨房,理解真功夫的高品质。_百家乐真人app。

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